Sự cần thiết của phương pháp phân tích cà phê
Cà phê là một trong những sản phẩm được mua bán rộng rãi nhất trên thế giới. Cà phê thương mại được tạo thành từ hai giống chính, thường được gọi là Arabica và Robusta, với Arabica chiếm 60-70% thị trường thế giới và Robusta chiếm thị phần còn lại.Arabica có chất lượng cao hơn, và bán trên thị trường với giá khoảng gấp đôi giá của Robusta. Do đó, có khả năng xảy ra gian lận, với các thương nhân gian dối đã thêm Robusta vào Arabica và vẫn dán nhãn sản phẩm 100% Arabica. Do đó, phương pháp phân tích NMR kiểm tra cà phê là cần thiết để phát hiện sự pha trộn của cà phê Robusta trong các sản phẩm được dán nhãn là Arabica.
Các phương pháp phân tích cà phê.. (đọc tiếp)
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon